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自從世界風(fēng)味在第二季推出以來，一些人稱贊了高水平的作品，而另一些人則質(zhì)疑審美習(xí)慣。除了舌尖--食品紀(jì)錄片能拓展更廣闊的表達(dá)空間嗎？八年前，陳小青團(tuán)隊(duì)制作的舌尖上的中國誕生了，開始了中國食品紀(jì)錄片的升級和商業(yè)化進(jìn)程。今年，騰訊視頻推出了風(fēng)味世界的第二季，這再次引發(fā)了人們對美食紀(jì)錄片的熱烈討論。一些人稱贊這一季的節(jié)目更多樣化、更精湛，但也有人質(zhì)疑觀眾是否對舌尖產(chǎn)生了審美疲勞。

與烤串類似，早餐也能擊中中國人的美食情結(jié)，雖然人們花費(fèi)的時間最短，但卻是最有儀式感的一頓飯，地方特色也非常明顯?！对绮椭袊访科诙季劢乖诔鞘泻锏囊患移胀ㄐ〉?，在這些小店里，沒有五花八門的菜肴，也聽不到生硬巧妙的叫賣。小店的老板們可能幾十年如一日地提供同一種早餐，新疆烤包子，柳州螺螄粉，云南小鍋米粉…… 但這些看似不起眼的食物，卻足以挑動每一位食客的味蕾和鄉(xiāng)愁。與長紀(jì)錄片相比，短紀(jì)錄片看似容易拍攝，實(shí)則考驗(yàn)創(chuàng)作者的敘事能力。而在文學(xué)系出身的《早餐中國》總導(dǎo)演王勝智看來，影片借鑒了海明威在短篇小說中的技巧:表面上只剩下冰山一角，下面是很多人的生活，他沒有說，但你可以想象。