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你真的能永遠(yuǎn)保持年輕嗎？節(jié)食可以讓我們看起來(lái)更年輕，一起吃我們的臉。

？我相信很多人都想有一張老面孔，尤其是女孩，想讓自己的年齡成為一個(gè)謎。今天，零實(shí)驗(yàn)室讓你一起探索如何通過飲食對(duì)抗衰老。

BBC紀(jì)錄片告訴我們?nèi)绾闻c衰老作斗爭(zhēng)

英國(guó)廣播公司(BBC)的一系列紀(jì)錄片是一位整形外科醫(yī)生，他在英國(guó)探索如何延緩衰老。

從紀(jì)錄片中可以了解到延緩衰老需要以下幾個(gè)方面：

第一，打好太陽(yáng)，做好防曬工作

紫外線能破壞我們臉上的膠原蛋白，使皮膚起皺紋。因此，記住涂抹防曬霜，但也要做好身體防曬霜。

二.打擊自由基和抗氧化

Gal在紀(jì)錄片中？詹金斯博士確信飲食是保護(hù)和修復(fù)成纖維細(xì)胞的關(guān)鍵，優(yōu)化我們的飲食可以幫助我們對(duì)抗衰老。

蓋爾？詹金斯博士的四項(xiàng)飲食原則：

1吃顏色鮮艷的食物，如西紅柿，番茄紅素能抵抗氧化和防止氧化應(yīng)激。

2選擇苦味水果和蔬菜，如西蘭花、小胡蘿卜，可將芥末油甜儲(chǔ)存在體內(nèi)，加強(qiáng)皮膚細(xì)胞的自我保護(hù)，并自然促進(jìn)細(xì)胞抗衰老。

多吃脂肪魚，如鯖魚，脂肪含量接近40%，脂肪多。魚油是ω-3脂肪酸，具有抗炎作用，能抑制皮膚細(xì)胞炎癥，防止皮膚老化。

4避免吃淀粉食品，如米飯、土豆、意大利面等。這里的紀(jì)錄片沒有擴(kuò)大，我們可以把它放在后面，用反糖化來(lái)解釋。

這種食物富含碳水化合物(碳水化合物)，吃太多糖化反應(yīng)也比較嚴(yán)重，會(huì)加速皮膚老化。

三、反糖化

許多人喜歡吃的糖也是決定我們是否年輕的一個(gè)重要因素。糖不僅使我們變胖，而且使我們變老。

紀(jì)錄片中的專家研究發(fā)現(xiàn)，血糖水平與皮膚的外觀密切相關(guān)。血糖水平高的人看起來(lái)更老，尤其是糖尿病患者。

糖與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合，使膠原蛋白易碎易斷裂，皮膚自身很難修復(fù)。因此，糖攝入越多，糖化反應(yīng)越多，加速皮膚老化。

因此，在我們的日常生活中，我們應(yīng)該避免吃太多高糖指數(shù)的食物，例如白米、白面、蔗糖、糖果、甜飲料、高糖水果等等。

飲食可以延緩衰老

雖然衰老與許多因素有關(guān)，但飲食在延緩衰老方面起著非常重要的作用。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有限能量飲食可以使小鼠平均壽命延長(zhǎng)50%，最長(zhǎng)壽命延長(zhǎng)80%。限制能量是唯一一種能延長(zhǎng)預(yù)期壽命的飲食，這是近幾十年來(lái)在抗衰老領(lǐng)域最重要的發(fā)現(xiàn)。

因此，在平時(shí)的一日三餐中，我們應(yīng)該堅(jiān)持吃飽時(shí)停吃的原則，不要總是自食其力。

此外，多吃糖也會(huì)加速皮膚老化?？固腔母拍瞵F(xiàn)在非常流行。因?yàn)樘菚?huì)與身體中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，這表現(xiàn)在糖與皮膚中的膠原發(fā)生反應(yīng)，從而形成糖化最終產(chǎn)物的年齡。這會(huì)使我們的皮膚變黑，出現(xiàn)皺紋等等。

因此，為了延緩衰老，一方面要減少AGEs合成的原料(不僅要減少糖、糖、甜飲料、水果等，還要減少白米、細(xì)白粉、粗糧等谷類食品的攝入量)，另一方面要減少外生年齡(如油炸食品等)的攝入量。

美容食品推薦

除了上述BBC紀(jì)錄片推薦的食物外，我還想推薦一些讓我們看起來(lái)更年輕的食物：

1橄欖油：70%以上的橄欖油是由不飽和脂肪酸組成的，可以預(yù)防各種與衰老有關(guān)的慢性疾病，同時(shí)可以增加皮膚的彈性和緊繃性，也可以減少陽(yáng)光對(duì)皮膚造成的損害。

綠茶：綠茶含有高含量的多酚抗氧化劑，能對(duì)抗炎癥，消除自由基，保護(hù)皮膚膠原蛋白免受陽(yáng)光照射。

黑巧克力：黑巧克力含有黃烷醇抗氧化劑，能保護(hù)皮膚免受陽(yáng)光照射。建議選用可可含量超過80%的產(chǎn)品，否則效果會(huì)被打折扣。

亞麻籽：亞麻籽富含亞麻酸(α-亞麻酸)，是ω-3脂肪酸的重要來(lái)源。如果你少吃脂肪魚，你可以多吃亞麻籽。同時(shí)，它還含有木質(zhì)素、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

石榴：石榴比綠茶具有更高的抗氧化活性，不僅能減輕炎癥，還能保護(hù)皮膚。

黃豆：含有較高水平的單不飽和脂肪酸、抗氧化劑黃嘌呤和玉米黃質(zhì)，可對(duì)皮膚中的DNA進(jìn)行報(bào)復(fù)。

紅黃柿子辣椒：不僅富含維生素C，還能促進(jìn)膠原蛋白的合成，而且還含有強(qiáng)抗氧化劑類胡蘿卜素。

藍(lán)莓：富含維生素a、維生素C和能抵抗衰老的花青素。

10顆堅(jiān)果：杏仁，尤其是杏仁，是維生素e的重要來(lái)源，它能修復(fù)皮膚組織，幫助保持皮膚水分，保護(hù)皮膚免受紫外線輻射。

除上述食品外，魚類、家禽、肉類和雞蛋食品也不能少吃哦！補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)膠原合成，幫助我們擁有Q炸彈皮。