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1.渴望美味的食物，打開幸福的密碼

從舌尖到風(fēng)味世界，陳小青的美食紀(jì)錄片再次為你提供了一場(chǎng)視覺盛宴。

流口水的同時(shí)，欣賞人類各種美食背后的精彩故事，感受散文的詩意解釋，是一種愉快的美食體驗(yàn)。

很久以前，舌尖爆炸了，看著全國(guó)各地的美味佳肴，伴隨著各種當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。

人們第一次感受到了中國(guó)飲食文化想象中的情景。

在我們的日常生活中，我們面對(duì)普通的家常菜，總是幻想著別人碗里的美味。

這是人性的好奇心，總是不滿足于現(xiàn)狀的生活，想象詩與距離

冒險(xiǎn)的欲望和幻想是以精致而挑剔的鏡頭語言呈現(xiàn)給每個(gè)人的。

有時(shí)，在一個(gè)地方，人們能記住的可能是味蕾的觸碰，而味蕾在記憶中受到刺激。

吃吧，對(duì)我們每一個(gè)人來說，隨時(shí)隨地，用一生的時(shí)間，在食物文化背后是生命文化。

最近網(wǎng)上流行的廣播風(fēng)味世界2，或以往的影視風(fēng)格，走出國(guó)門拍攝，增加了異國(guó)風(fēng)情的體驗(yàn)。

在第一集中，尼泊爾人在懸崖上采集蜂蜜。為了讓蜂蜜變得美味，世界各地的人們都同樣不怕冒險(xiǎn)，只要求片刻的快樂。就像我們知道河豚是有毒的，但烹飪技巧卻精湛，所以人們?nèi)匀幌硎苤祟惖拿牢丁?/p>

從目前發(fā)布的預(yù)測(cè)來看，每一集都圍繞著一個(gè)核心主題，在中國(guó)和國(guó)外，來自世界各地的同類食物將逐一呈現(xiàn)。

有時(shí)寫意，有時(shí)精心雕刻的畫面焦點(diǎn)，附以自然之美的美味，有一種更發(fā)人深省的感覺。

刻意主觀的視角，就像在人類社會(huì)背后尋找食物文化，回歸人類生存的現(xiàn)狀，向往幸福的生活。

這是食物文化的回歸，它拋開了許多偏見和孤立，如政治、宗教等。我們每天都生活在成千上萬的普通人身上，我們真正感受到了生活在這個(gè)世界上的美好。

從食材到餐桌，從以國(guó)內(nèi)甜味為主的揚(yáng)州菜，到以辛辣口味為主的四川菜，都突顯出當(dāng)?shù)匚幕牟町悺?/p>

吃螃蟹的各種方式反映了日本人良好的飲食習(xí)慣，也反映了中國(guó)人無所不能下飲食的和諧。

從年輕的土耳其學(xué)徒到經(jīng)營(yíng)早餐餐廳的平民夫婦，我們是日常生活中最真誠的人。

向平凡的現(xiàn)實(shí)生活致敬，是我們每天都關(guān)心吃，食物可以刺激人們的快樂，撫慰受傷的心。

就像當(dāng)母親還是個(gè)孩子的時(shí)候，為了讓孩子快樂，讓看似簡(jiǎn)單的美味，這一切都隱藏在美味的感覺中。

其次，文獻(xiàn)解釋的視角是文化屬性的體現(xiàn)。

從目前的風(fēng)味世界系列紀(jì)錄片來看，相對(duì)成熟的素材選擇、成熟的制作工藝，是一部標(biāo)準(zhǔn)匹配的高質(zhì)量紀(jì)錄片。

在疫情的影響下，紀(jì)錄片的最后配樂已經(jīng)完成。制片人克服了困難，向你們展示了一部去國(guó)外的食品紀(jì)錄片。

該片的主要?jiǎng)?chuàng)作者陳小青承認(rèn)，這是一次罕見的疫情后的槍擊事件，在食品拍攝方面有10年的經(jīng)驗(yàn)，這保證了紀(jì)錄片的質(zhì)量。

與Netflix的紀(jì)錄片我們的星球相比，我們的星球具有全球性的視角，從人類的角度來看是自然的，與之相比，國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片過于主觀和感性。

與刻意營(yíng)造的國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片氛圍相比，試圖告訴你太多的內(nèi)容、更客觀、更獨(dú)立的表達(dá)方式，更有說服力。

在觀看了探索號(hào)系列紀(jì)錄片野外生存之后，這種紀(jì)錄片幾乎能夠?qū)崿F(xiàn)生存的終極挑戰(zhàn)，從而使紀(jì)錄片的魅力充分綻放。

調(diào)動(dòng)觀眾的欣賞，主動(dòng)參與，引導(dǎo)更深層次的思考，這是紀(jì)錄片應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。

中西文化語境差異下紀(jì)錄片的選擇代表了典型的文化思維方式。

這味的世界秉承一貫的家庭團(tuán)圓風(fēng)格，中國(guó)人民注重人類社會(huì)，快樂的日子里安定下來了異族家庭的表現(xiàn)。

三、別具一格的精彩解釋

風(fēng)味世界已經(jīng)出版，但隨著紀(jì)錄片的解釋，加上圖片的穿插，人們感受到了畫面之外的精神享受。

耳目一新，言簡(jiǎn)意賅，活波輕語，都為紀(jì)錄片增添了許多色彩。

揚(yáng)州的蒸菜少麥，脂肪而不油膩千層油餅，四川大壩宴白糖燒甜等。。

給人以遐想的食物名稱，再加上微妙而獨(dú)特的畫面拍攝，名副其實(shí)的名副其實(shí)，有一種味覺轉(zhuǎn)移的感覺。

充滿色彩和香味，伴隨著神奇的畫外音：

作品不見了，作品和名聲都隱藏起來了。

過了水槽后，日常生活就這么困難了。

太粗心了

在欣賞美味的同時(shí)，會(huì)面對(duì)一個(gè)又一個(gè)令人不安的社會(huì)，一顆破碎的心，一個(gè)地方。

在記錄片中，美食家被認(rèn)為是世界上各種事物的產(chǎn)物，生活的本質(zhì)是從內(nèi)心的痛苦中解脫出來的。

暫時(shí)遇到美味的快樂時(shí)刻，這是一種低欲望，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，幸福充滿了生活的積極能量。

從國(guó)家的海洋文明，到山水，再加上湖山的色彩，不同的地區(qū)產(chǎn)生了不同的風(fēng)俗習(xí)慣，雖然語言和種族不同，但對(duì)幸福生活的向往是如此一致。

我們現(xiàn)在的生活不再是一個(gè)簡(jiǎn)單的食物能量水果肚子，更重要的是，追求一種微妙的精神享受，美食家不再是對(duì)食物誘惑的消極評(píng)價(jià)，如果我們能詩意地生活在這片土地上，估計(jì)食物是不可或缺的選擇之一。