在2020年，第一批90后貪婪的貓是30歲。
現在，我們終于實現了科學家、藝術家、運動員的童年理想。
全國一流珍珠奶茶鑒賞家；
著名燒烤明星表演藝術家；
銅鍋冠軍的圖案漂洗肉群比賽。
這些偉大的成就是我們父母甚至不敢想到的。
他們所經歷的食品券時代似乎只有一個詞：貧窮。
棒面條，蒸榆樹錢，可以吃紅燒里波魚在布朗醬過年，冬天只吃卷心菜蘿卜。
然而，最近一部記錄片記錄了80年代的中國飲食，嚇到了他的哥哥：
爸爸，媽媽，你們吃得好極了！
這部紀錄片名為中國飲食文化。
打開它，隱藏在1985年，最好的中國。
北京是咸的，江南是甜的，廣東菜是淡的，四川是辣的？
然而，中國飲食文化的每一集都打破了當今中國觀眾的常識。
1985年的中國菜完全不是我們想象的那樣。
這部電影的第一集北京美食的黑暗與黑暗沖淡了人們的不滿。
仿制餐廳的芙蓉，用清蒸的蛋白質底，用手清潔的燕窩絲，蒸和倒果汁；
名店的大廚風澤花園，對于水魷魚刀，它是非常舒適的。
各大飯店不但要花很多錢才能雇用他們，而且還要提前一年預約，否則他們根本就不能聘請一位主人。
這么多錢是多少錢？每年只工作一個冬天，主人就能掙到足夠的錢維持一整年的生活。
工匠的北京怎么能成為美食沙漠呢？
在看了北京的巧合之后，讓我們來看看長江以南的富人。
在許多人看來，江南的食物很吝嗇，一小碗食物，一根筷子就可以做好。
但是鵝，長江以南的日本鏡頭，特別！不，不！豪！生氣！
鯰魚，太大了！
從電影的角度看，江南產品豐富，舉世矚目。吝嗇？當然不存在。
只有在長江以南，才有虹橋珠，蜂蜜醬燉火腿，以全火腿為主要原料，有清晰的鴿子蛋，甜栗子和蜂蜜，突出了最極致的味道。
奢華與氛圍是江南美食的自然屬性。
然而，船員們并沒有給長江以南留下最高的贊揚。
在廣州吃的第三集，敘述者的評價中，有一句話：
中國最美味的地方。
用鱸魚、火腿片、竹筍和蘑菇蒸成的麒麟鱸魚是非常漂亮的。
對待幾乎整形的原材料是一門獨特的藝術，它是在中國菜的美學達到極致之后產生的。
即使是早期的茶小吃也有一種美妙的構圖感：
奶油100塊蛋糕，蒸蛋糕成小塊，用椰子、榆樹仁做餡，然后包在面皮上，一層皮餡，幾層重復，在表面撒上咸蛋蛋黃和松樹，再蒸一次，就是蛋糕里的蛋糕小吃。
只有這部紀錄片用影像證明了奇跡的存在。
然而，中國飲食文化中是否只有高端的中餐氛圍呢？
紀錄片還有其他有價值的場景嗎？
在幕后拍攝有多難？
電影里藏了多少個雞蛋？
關于這部紀錄片的各種事情。
這都在福濤的文章里。
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